|
Главная
> Виды
Автор:
Серж Мельников, фотографии: TopTropicals.com,
16 июля 2005
Густой декоративный вечнозеленый куст или небольшое дерево до
3 м высотой с тонкими веточками, покрытыми блестящими кожистыми
листьями овальной формы размером 2-7 см. Мелкие привлекательные
бледно-розовые цветы распускаются с весны до осени. Цветы и плоды
растут по одному, или группами по 2-3. Плоды похожи на вишню,
отсюда и ее название. Они красного цвета, очень сочные, покрыты
тонкой кожурой, размером от вишни до мелкой сливы. Желто-оранжевая
мякоть содержит рекордное количество витамина C - 1000-2000 мг
на 100 г плодов. Одна вишенка обеспечивает минимальную суточную
потребность в витамине C. Чем кислее плод - тем больше в нем витамина
С. От цветения до полного созревания плодов проходит 3-4 недели.
Плоды собирают по мере созревания, не давая им перезревать на
ветвях, иначе они опадают и быстро портятся. Для транспортировки
или хранения плоды собирают, когда они становятся красными, но
еще не дозрели. В таком виде их можно хранить в холодильнике несколько
дней.
|
Свежие
плоды необходимо употреблять в пищу сразу после сбора или замораживать
для дальнейшего использования. Они очень быстро портятся и теряют
витамин С. Плоды можно есть прямо с куста.
Барбадосскую вишню едят в свежем виде и используют для производства
соков, джемов, пюре. Плоды помимо рекордного количества витамина
C богаты также витамином A, железом, кальцием, магнием, фосфором,
калием. В народной медицине плоды используются для лечения насморка.
Барбадосская вишня размножается семенами, черенками и воздушными
отводками. Семена прорастают через 2-4 недели. Черенки срезают
полуодревесневшими, с несколькими листьями, укореняются за срок
до 2-х месяцев (рекомендуется использовать препараты-стимуляторы
корнеобразования). Размножение черенками и отводками лучше проводить
весной и летом. Начинает плодоносить на второй год после посадки.
Растение неприхотливо, требует минимального ухода. Отлично растет
в горшках. Предпочитает хорошо дренированную почву, не терпит
залива. Хорошо растет на солнце или в легкой полутени, для большего
плодоношения рекомендуется солнечное местоположение.
Для прореживания побегов и удаления старых ветвей растение периодически
обрезают. Можно формировать как кустом, так и небольшим деревцем.
|
|